中式烹调
内容摘要： 专业介绍培养适应我市经济建设与社会发展所需要的，具有一定现代科学文化素养，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好职业道德及食品安全法
专业介绍
培养适应我市经济建设与社会发展所需要的，具有一定现代科学文化素养，德、智、体、美、劳全面发展，具备良好职业道德及食品安全法律意识，掌湿现代烹调操作技术和营养睡食坦配制作技能，具备一定的创业能力，在生产、服务、管理一指工作，满足饮业需求的中级烹饪技术的人才，如：中式面点师，中式烹调师。
核心课程
烹饪概论、烹饪基础、烹饪原料知识、现代餐饮管理、烹饪营养基础、烹饪工艺美术，食品安全知识。
毕业去向
餐饮、酒店、食品公司、游船餐饮等。
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